La Forêt, Переславль-Залесский

Прекрасное французское кафе, небольшое, но очень милое и уютное. Находится в центре исторической части Переславля, рядом с мостом через живописную реку Трубеж. Зайдите сюда непременно, и вы будете возвращаться снова и снова! Вас будет тянуть в это чудное место непреодолимо и с изрядным постоянством, пока вы не покинете Переславль с его магнетическим Плещеевым озером, рекой Трубеж и многочисленными достопримечательностями. Меню разрабатывал французский кондитер, который, кстати, довольно часто приезжает из далекой Франции, сидит в своем кафе, пьет кофе с макарунами, и долго и оживленно разговаривает по телефону, что мы и наблюдали сидя за соседним столиком и поглощая что- то воздушное и тающее во рту. Десерты, пироги, сладости - хочется попробовать все и сразу!) За неделю пребывания ознакомились лишь с частью ассортимента, и, удивительно, желание продегустировать еще что-то новое с каждым разом только усиливалось)). Все вкуснейшее, нежнейшее. Описывать ощущения и нюансы вкуса- дело неблагодарное, надо просто прийти, сесть за столик и прочувствовать все самому. А прочуствовать хочется многое) Кроме пирожных, круассанов, которые разбираются с завидной быстротой, десертов и прочих сладостей, есть киши - порционные круглые открытые пирожки с различными начинками ( грибы, овощи... и др. плюс 2-3 вида сыра, например, маасдам + дор блю ). Кстати сыры делают на ферме в лесу недалеко от Переславля, а закваску привозит все тот же французский кондитер. В кафе есть небольшой прилавок от производителей этой фермы, продают сыры, и молочные продукты. Ну, и конечно, вкуснейший кофе, не выпить этот потрясающий напиток просто невозможно! Попробуйте, и вы точно не разочаруетесь, более того, при малейшей возможности, вернетесь, чтобы выпить чашечку именно этого кофе. Кстати, к эспрессо, если вы привыкли его пить со стаканом воды, можно попросить стаканчик, и самому налить воду, которая для этого случая стоит рядом на столике .И еще, для справки, на втором этаже находится кафе "Высоко", где можно подкрепиться более основательно, и что немаловажно, тоже очень вкусно, но .... кофе и десерт - только в "LA FORET" !!! Достойное даже по столичным меркам кафе с атмосферой неспешной расслабленности и легким французским акцентом, которое так и хочется назвать местной достопримечательностью.

Хочу рассказать трагическую историю. Заехали мы по дороге из Москвы в Кострому во французское кафе Ла Форе в городе Переславль Залесский. Заказали с собой два латте и показали пальцем на миндальный шоколотин и миндальный круасан и заказали шоколотин. Каково было моё разочарование, когда я обнаружила в пакете непонятную булку. Я чуть не зарыдала, но пробка в обратную сторону не позволила нам вернуться. Надо отдать должное, мы связались по телефону с Ла Форе и нам обещали в следующий раз улучшить настроение!

Хорошая кофейня. Можно взять кофе с собой, также неплохой выбор десертов и выпечки. Но сам кофе не крепкий, американо жидкий и слабо чувствуется вкус кофе. Минус бал за невкусный кофе

Всегда, когда бываю в Переславле, захожу в это кафе. Пробовала и торты, и выпечку, особенно нравятся с вишней. Чаи вкусные, а вот латте - лучший из всех, что пробовала. Единственно, раньше интерьер больше нравился.

Окружающий интерьер не порадовал, здание где находится кафе все обшарпаное, была открыта дверь в туалет. Выпечка попалась не пропеченая внутри. Цены явно Московские. К сожалению ожидание и реальность не совпали совсем