Улей, Суздаль

Некогда одно из лучших мест для семейного обеда/ужина в Суздале. К сожалению, время и бизнесовые интересы не лучшим образом влияют на качество. По крайней мере в "Улье". В горячее для кухни обеденное время можно спокойно рассчитывать на подачу в течение 1,5 (!) часов. При учете наличия детей за столом - это катастрофа. Блюда сильно потеряли в старательности. Но усилители вкуса не добавляют - проверено). В целом шарм остается, как и вежливость терпеливых официантов, но, думаю, они серьезно теряют в чаевых из-за времени обслуживания. Пока в Суздале такая низкая конкуренция в сфере ресторирования, рассчитывать приходится только на энтузиазм владельцев, а тут он судя про всему подрастерян. Будем надеяться на изменение ситуации. Бронировать заранее.

Решили поесть в пушкаре, но был закрыт. Протестировали улей. Очень вкусный борщ, и горячая закуска с говядиной и грибами. По цене- 2 фреша, 2 супа, горчее вышло на 1500. Считаю хорошее место, где вкусно и качественно кормят. Но дешево как в пятерочке не выйдет. Минус- долго готовят, когда вы не единственный клиент.

Место разрекламировали совершенно зря. То что Ревизорро не нашло на кухне тараканов еще не значит, что кухня умеет готовить вкусно. Еда посредственная, обычная, иногда не вкусная. Заказали на шестерых, у всех разные блюда, ну конечно пробовали друг у друга. Зеленый борщ оказался без щавеля, или его было мало, кислинки не было, так же ка и не было половинки вареного яйца. И мяса не было. Просто суп с крапивой и картошкой. Очень не вкусно и это называется по другому, это не зеленый борщ! Солянка мясная не наваристая, вроде как жидкая или разбавленная, тоже не вкусно. Лимон к солянке не дали. Люля кебаб из баранины сам по себе нормальный, хотя не очень сочный. Но вот лаваш, в который предлагалось завернуть люля, очень толстый и невкусный, вроде как вчерашний. Хрен поданный с люля не острый и вкуса не имеет. Подача на какой то доске, с шампурами, все это занимает пол стола. Кстати все супы, кебаб и все остальное чуть теплое, на грани между теплым и холодным. Щучьи котлеты блюдо не простое, здесь они на твердую четверку, даже на четверку с минусом. Пюре было холодное. Квас не натуральный, заводской. Говядина томленная в сметане тоже не удивила, хотя она была горячее других блюд. Но в целом блюдо простое. Пельмени на вкус не плохие, но все развалились и представляли из себя месиво. Подача пельменей в горшочках не самая удачная мысль, ты не видишь что там внутри. На тарелке даже официант мог бы заметить некондицию и вернуть на кухню, ну я так предполагаю. Чиз кейк сделан из одного сахара, ничего более сладкого и противного мы в жизни не пробовали. Шоколадный десерт похож на черный хлеб, ну максимум на шоколадный мафин из Глобуса, только хуже. Понравились блины со сгущенкой, но их испортить трудно. Обслуживание долгое, но мы никуда не торопились. Но очень долго. Рекомендую заказывать столики заранее. Мест нет. Товарищи и господа, не ломитесь туда, может с меньшим потоком они наконец выдохнут и задумаются над качеством своей стряпни. Общее впечатление - поели в рядовой столовке, меню достаточное и выглядят блюда вкусно, изюминки нет вообще, пресно, просто, не вкусно. Второй раз в это заведение мы не пойдем. Администрация, если вы прочтёте эти строки, хватит заниматься чёсом, займитесь кухней, для начала замените шефа, все остальное само наладится. У вас уже есть хороший рейтинг, пора его оправдать хорошими и вкусными блюдами. И замените все эти миски и горшочки на нормальную посуду, удивляйте вкусом, а не подачей. Хлеб кстати нам так и не дали вообще...

Обедали здесь во время майских праздников. Все что заказали было вкусно. Омрачило наше пребывание здесь очень медленное обслуживание. Детям взяли пельмени, не помню с чем, но готовили их больше часа! Заказ приняли, только после того, как я сам нашёл официанта и привёл его к столу. Таким образом еда ближе к 5, а обслуживание стремится к 2. Общий итог 4 с натяжкой.

В этот приезд решили здесь пообедать. Столик заказали за сутки. Хотя, по факту зал был почти пустой. Я решил попробовать блюда из лося. Поразили две вещи. Прежде всего - очень медленное обслуживание, при почти пустом зале и быстрой скоростью перемещения официантов. Ещё можно понять какие-то фирменные горячие блюда за час. Но "кудрявые сосиски" из детского меню за 50 минут - за гранью добра и зла. Официанты шустро бегали мимо нас, при этом, ни кто не обращал внимания на грязную посуду на столе. Хотя, наш столик был прям на пути их постоянных перемещений. Убирали только когда я стал сваливать всю грязную посуду на уголок стола. И то не сразу. Второе, что не понравилось - мои блюда. Холодец из лося - вообще не имеет вкуса. При том, что у меня семья охотников, и я хорошо себе представляю, как это может быть вкусно, так как сами делали. Да и остальные блюда у меня были никакие. Разве что кроме булочек. Для такого вкуса и при таком обслуживании ценник задрантсильно. Остальные кто был со мной в компании качеством еды довольны. Им повезло больше. Только по этому, с учётом их впечатлений о еде, ставлю 4-ре. Иначе - твёрдая тройка. По сравнению с прошлым походами - разочарование.